短发、黑框眼镜，牛仔裤配着衬衫，这是董先生一贯的装扮。由于经常锻炼的缘故，已过而立之年的董先生并没有凸出的啤酒肚，虽然看上去并不是肌肉男，但是匀称的体型也令董先生显得特别精干。

　　  心之所向

　　“开一家咖啡馆，惬意地晒着午后阳光，听客人说着自己的故事”，董先生一直有这么一个念想。从国外博士毕业后，董先生顺利进入一家大型国有企业。多年的打拼之后，他很快晋升成了企业的中层干部。

　　不过，随着时间的推移，董先生越来越有一种“温水煮青蛙”的感觉，国企的沉闷让他与刚回国时激情澎湃的心境越去越远。终于，在前两年创业高峰时，董先生耐不住心中的躁动，毅然决然辞去了公职，投入到了创业的洪流之中。

　　如同他精干的外表一样，董先生是一个敢想敢干的人。辞职后的董先生立刻开始着手自己理想中的咖啡馆：咖啡馆空间要大；要有全套的多媒体系统，投影仪必须要高清的索尼品牌，音响必须是高档的杜比音响；要有一面墙壁放着各种图书；要设置不同的分区，融合现代主义和古典主义；不仅有咖啡，还要有美食……

　　董先生自小就在优越的家庭长大，上学和工作也奔波了世界的很多地方。董先生的见多识广让他坚信一条：只有产品好了，才能留住顾客。所以，第一次的投入不计成本，“情怀”成了咖啡馆的唯一关键词，也顺理成章的成为了咖啡馆的招牌。

　　梦之初绽

　　辞职后第一个月，董先生就委托中介为自己寻找合适的地方。董先生自己也没闲着，开着自己的全新皇冠车，奔走在城市各条主干道上，寻找可以承载自己梦想的地方。

　　其实，这已经是董先生的第二辆座驾了。他的第一辆车也是皇冠，那时候刚回国，父亲坚持送了他一辆皇冠车，认为这款车更符合他的身份和格调——低调奢华却又不失内涵。

　　不过，年轻的董先生并不愿意领情。他渴望释放，向往自由不羁的生活态度，因此在座驾的选择上格外倾向那些无论是外形还是logo都张扬的车型。但两年的沉淀和职场历练让董先生开始明了：汽车是配饰，不宜喧宾夺主。因此在可以自主选择第二辆车时，董先生再次选择了全新皇冠。独一无二的全新皇冠logo，更加年轻的外观，依旧舒适豪华的内饰，匹配更有激情的2.0T+发动机和8AT变速箱。就像上升期的年轻人，保留了进取之心，却不再张狂，知悉进退之间的分寸。

　　经过不懈的寻找，董先生终于找到了理想的位置。随后，董先生又找来设计公司，按照自己的意愿进行设计、装修，随后开始招兵买马。3个月后，咖啡馆顺利挂牌营业。开业的那一天，董先生兴奋异常，不管咖啡馆经营如何，但至少离自己的理想更近了一步。

　　当梦想撞上现实

　　开业之初，按照市场的行情，董先生将咖啡定价在18块、25块，并且开设一些中西餐，拿铁、卡布奇诺、牛排、猪肋排都放在了菜单上。由于相对便宜的价格，咖啡馆也有着不错的人流，周边的小年轻们也经常到咖啡馆，点上几杯咖啡，几样点心，享受音乐、电影、咖啡，谈天说地，到了饭点，就再点些牛排等食物，坐上几个小时，消磨时光。

　　为了增添咖啡馆的气氛，董先生还经常请来音乐人士弹奏钢琴、古筝等。然而由于地段较贵的租金，加上业务繁多，糕点师、面点师、西餐厨师、中餐厨师等，人工、水电、物业等杂七杂八的费用太高，收入难抵成本支出。本以为如此高格调的“情怀”咖啡馆可以让自己享受和赚钱两不误，但是事与愿违，没有料到的事情太多，董先生开始恍然：情怀如果无法落地，终是空谈！

　　半年多的惨淡经营，董先生的亏损越来越多，朋友都劝他放弃。董先生心里一百个不愿意：咖啡馆是自己多年感情和心血的结晶，要说放弃谈何容易。梦想与现实相峙不下，董先生决定给自己放假几天，好好考虑咖啡馆的去留。

　　在不顺心的时候，董先生喜欢在大海边思考自己的事情，因为董先生相信，一望无际的大海能让自己变得更加沉静。这一次也不例外，简单收拾了几件行李，董先生开着全新皇冠向着几百公里外的海边驶去。全新皇冠高度的驾乘舒适性让这个长途旅行并不疲惫。2.0T+8AT的动力总成，还能让他随着思绪变动，偶尔任性超车。当然大部分时间，他都放松身心，享受一个舒适的旅程。毕竟10项顶级安全配置打造的整合式智能安全系统再值得信赖也不能放纵，这是一个成熟的人应有的理性。三个多小时后，董先生到达了目的地，将车停在海边的沙地上，打开天窗，放上舒缓的钢琴曲，任海风吹进车中，伴着音乐与海风的声音，董先生陷入了沉思……

　　不落幕的梦想

　　当车辆再次行驶在回家的路上时，董先生已经决定，在哪里跌倒，就在哪里爬起来。第二次的创业，仍然选择经营一家咖啡馆。只是这一次，“情怀”要落地，必须在商言商。

　　第二次创业，董先生非常谨慎，在调查了周边人群的特征，考虑了地段的租金之外，董先生核算了所有成本，最终决定做素食咖啡馆，除了琳琅满目高品质的咖啡外，主要供应素食、红酒和奶酪。为了控制成本、也为了更好的提升品质，并且协调高品质原料和亲民的价格之间的平衡，初期产品都是董先生自己研发，并且考虑了是否能够批量生产，为后期自己放手做准备。刚开始的几个月，董先生早起晚睡，经过长时间的摸索，不断优化菜品，并且尝试出最合理的制作步骤，让客人的新鲜感不断持续。

　　不断的精力投入，亲力亲为的菜品研发，咖啡馆的经营日渐繁盛。虽然已经有所盈利，但是由于第一次的失败，这一次董先生仍然压力巨大，每天晚上10点钟能到家已经是非常幸福的事情。然而，忙碌着也依然是一种幸福，因为这是董先生最初的信念。虽然“情怀”似乎在“斤斤计较”中几不可闻，但是每当闲下来的时候，董先生也会给自己磨一杯咖啡，从苦中品味甘甜。

　　“我希望给客人带来美好的享受，现在我更明白了，美好虽然是一种感觉，但是要从宏观的规划和踏实的做好细节里呈现出来，美好是科学、是严谨，并不仅是一种情怀。哪怕是一盘简单的爽脆的萝卜，也要更清爽，更入味，味道更丰富，其中反复的试验就不下五十次”。品质越来越成为咖啡馆的主格调，虽然只是素食咖啡馆，但是她的内在如同董先生驾驶的全新皇冠车一样，有着五彩斑斓的内涵，低调中蕴藏着奢华。